主料:
圆素鸡，
一个
辅料:
桂皮，
1块，
八角，
2个，
干红辣椒，
3个，
生抽，
1大勺，
糖适量，
油适量五香素鸡的做法步骤
1.圆素鸡买回来后除去包装洗净。
2.2、切成厚薄差不多的圆片。
3.准备好配料。
4.锅中倒入适量油，六、七成热时放入素鸡炸。
5.两面都炸成金黄色，捞出控油。
6.把炸好的素鸡放入装有凉开水的盆中，浸泡一会。
7.锅中放入适量水，倒入生抽，放入桂皮、八角等，煮出香味后加入适量的糖调味。
8.将浸泡好的素鸡放入锅中煮至入味。
9.出锅前撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
将油炸过的素鸡放入凉开水中浸泡一会，素鸡会变得酥软更易入味。
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热菜 家常菜 圆素鸡
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